江西恒顶食品有限公司--Ausmate

食品饮料，中国

江西恒顶食品有限公司位于江西省丰城市高新技术产业园区，主营大米、五谷粗粮深加工。公司自2006年创办以来，秉承“持之以恒，顶天立地”的企业精神，自主创新，开拓进取，现已发展成为有员工500余人，占地400多亩、固定资产1.5亿元的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业。

公司建立现代企业管理制度，现拥有糖浆事业部、植脂末事业部、大米蛋白事业部、淡奶事业部和分公司江西中超生物科技有限公司。公司可年产大米糖浆20万吨，植脂末、酶解谷物粉等7万多吨，大米蛋白粉、五谷粗粮粉、冻米糖等2万余吨。公司系列产品已销售到全国34个省市自治区，并远销到东南亚、非洲、中东和欧美地区。

公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、清真认证、犹太认证、BRC认证（英国零售商协会），有机产品认证等体系认证；建有“江西省稻谷副产物高值化利用工程研究中心”，发展谷物精深加工，公司是果葡糖浆国家标准制定者之一。

植脂末具有良好的水溶性、乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状，使用可代替蔗糖甘乳化剂，植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，保持湿润，提高弹性。用于饼干可提高起酥性，不易走油。

果葡糖浆是高甜度的淀粉糖，其无色无臭，甜味纯正，常温下流动性好，是替代蔗糖糖源的一种新型糖源。广泛应用于水果罐头、果酱、乳制品、饮料、烟草、冷饮、果汁、保健品、家庭调味品等方面。

大米蛋白是以大米为原料，应用现代生物、物理反应技术，生产大米糖浆、大米淀粉后得到的优质蛋白质。大米蛋白是种非常理想的植物蛋白，它含有人体所需的全部氨基酸，是一种完全蛋白质，而且是一种低过敏性蛋白质。

产品广泛应用于植物肉、运动营养品、植物饮品、休闲食品、婴幼儿食品、冰淇淋和奶茶咖啡等产品。

采用先进的膨化设备与工艺，将精选五谷原料在高温、高压条件下完全熟化（可最大限度降低物料在熟化过程中的营养损耗），然后再精制成粉，采用微波生产线干燥、杀菌、在十万级GMP车间进行粉碎。另可根据顾客需求，选用不同谷物在一起混合膨化制粉。

提高爽滑度，改善口感。

增强奶质感，香滑幼浓。

提供植物油脂及牛奶蛋白，增强营养价值。