产品类型
酒类，澳大利亚
厂家介绍
Burge家族的酿酒传统最早始于19世纪60年代末，John Burge于1855年从威尔特郡（英国）移民到南澳大利亚。到了世纪之交，生产停止了，所有的设备都被约翰的儿子梅沙克卖掉了，直到1928年，约翰的孙子 "珀西瓦尔 "才重新开始了酿酒工作。当时的形势很严峻，而且随着葡萄价格的下跌和即将到来的经济萧条，情况会越来越糟。
珀西瓦尔的生意稳步增长，1950年，他的儿子诺埃尔-伯奇加入了酿酒的行列，他是澳大利亚第一批合格的酿酒师之一，于1938年从罗斯沃斯葡萄酒学的首批学生中毕业。
1986年，诺埃尔的儿子理查德（Rick）加入，他从其他家族成员手中购买了股权，立即着手振兴家族公司。
产品介绍
威尔斯福德创始人储备 "珀西瓦尔混合 "老黄酒
珀西瓦尔-伯奇是伯奇家族的第三代酿酒师。他的葡萄酒质量越来越高，声誉也越来越好。这款波特酒是基于Percival的强化酒，始于1960年。它显示了优质陈年黄褐色葡萄酒的 "兰西奥 "风味，并表现出平衡和新鲜。它有丰富的口感，但有一个 "干净的 "平衡的、不凝结的结局。
2016年橄榄山优质赛美蓉葡萄酒
2016年收获了非常少但质量很高的赛美蓉，这主要是由于2014年10月的严重霜冻影响了2015/2016年生长季节的发芽木材。在常规发酵结束时，大约20%的发酵汁被转移到新的阿利埃橡木桶中，在那里完成发酵，并在同一桶中再熟化6个月。在装瓶之前，这部分轻度烘烤的酒与未烘烤的酒进行了混合。一款丰富、复杂的葡萄酒诞生了，它显示了成熟的品种水果，增强了口感的复杂性，但最后又有清脆、新鲜和平衡的酸度。生产了1600瓶。
2015年家庭农场赤霞珠西拉混酿红葡萄酒
这款赤霞珠和西拉混合酒显示出惊人的活力和提升，黑加仑和覆盆子果实的纯度很高，有一丝烤面包和来自橡木的甜香料的味道，口感平衡，毫不费力。这款酒的单宁柔软平易近人，毫不费力地在口中滑行。这款酒有足够的味道和浓度，如果仔细窖藏，可以确保这款葡萄酒的陈年效果。
2019年伊登谷雷司令白葡萄酒
这款酒具有典型的雷司令特征，鼻子上有青苹果、柠檬、酸橙。口感上有惊人的桃子和金银花的味道。 这是一款很好的牡蛎酒，可以与朋友和家人一起享用，并能优雅地窖藏起来。
2016年巴罗萨谷M3西拉干红葡萄酒
2016年巴罗萨谷M3西拉子拥有令人惊叹的红宝石色酒体，持续慷慨地产出水果，保留了平衡的香气。升腾的黑莓、李子和黑胡椒的香气伴随着深色浆果的口感。良好的口味强度，清爽，但酒体饱满，单宁超级牢固。
