MISSION ESTATE WINERY 观澜之家酒庄--Ausmate

酒类，澳大利亚

我们的故事要从1838年一群法国传教士开始说起，他们只带着信仰和几棵葡萄树，于1838年航行到新西兰。

1851年，这些传教士在霍克湾建立了传教士庄园，在这里种植了葡萄树，生产圣酒和餐酒，新西兰的第一个酒厂也因此诞生。

第一个商业销售的记录可以追溯到1870年，当时出售的主要是干红葡萄酒。

Mission从未忘记它的法国传统，因为多年来，骑士团的兄弟们都曾到法国学习和学习葡萄栽培和酿酒技术。我们的现任酿酒师Paul Mooney已经在Mission酒庄工作了30多年，他最初是受教父们的培训。

如果你到访观澜之家酒庄，沿着车道往前走的时候，这里还有一排麝香葡萄，这些葡萄都是多年来从马利斯特教父们买来的原始葡萄树种中嫁接过来的。

宝石黑皮诺的果实生长在奥塔哥中部亚历山德拉附近的邓斯坦盆地。这款酒色泽深邃明亮，带有浓郁的樱桃和深色水果的香气。口感适中，口感诱人，带着甜美的水果和成熟的单宁。酒体复杂，柔顺，酒体饱满，余味悠长。

宝石西拉有一种花香辛辣的气味，带有非常甜的成熟水果元素。口感上有很好的果香、甜美的单宁和清新的口感。单宁溶解后，余味中留下了可爱的芳香和回味。

Mission 宝石玫瑰酒呈淡淡的三文鱼色，散发着明亮细腻的红浆果和新鲜草莓的香气。这款酒仅生产了三桶，在橡木桶陈酿过程中，微妙的甜味香料的浸润，口感丰富而有质感，回味悠长。

这款酒庄晚收的晚收葡萄酒香气浓郁、清新，体现了优质的葡萄园、良好的葡萄栽培技术和温和的果实处理。它有柠檬和青柠柑橘的香气，余味中带着矿物元素和石果的味道。

从灰皮诺和霞多丽果实中手工采摘，Mission Fete以传统的方式轻轻压榨。然后经过部分桶装发酵和一年以上的陈酿。使用Charmat工艺，然后在压力罐中发酵一个月，然后装瓶。其结果是，这款酒散发着梨和苹果的香气，口感细腻。口感清新干净，带着柑橘和新鲜面包的味道。

Huchet Chardonnay是向Cyprian Huchet和Mission的骄傲传统致敬。Huchet是一款用心酿造的葡萄酒，结合了最先进的技术和旧世界的工艺，是一款充满爱心和深度的葡萄酒。每一口都是对一位杰出的远见卓识者的生命和遗产的庆祝。